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 pomme de terre fatcies a la viennoise

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MessageSujet: pomme de terre fatcies a la viennoise   Lun 23 Oct - 18:06

Une à deux pommes de terre par personne selon grosseur
Crème fraîche
Gruyère rapé
1 oeuf
sel,poivre
Beurre.

Lavez et mettre les pommes de terre dans une feuille d'aluminium, les cuire 45 mn au four.
Les couper en deux, passez la pulpe obtenue au moulin à légume, y mettre l'oeuf, la crème fraîche, et le gruyère rapé, sel et poivre, il faut que cette purée soit bien moelleuse.
Remplir les pommes de terres avec, et faire gratiner, dégustez avec une salade verte Wink
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mmt_nath
pipelette de jade
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MessageSujet: Re: pomme de terre fatcies a la viennoise   Lun 23 Oct - 21:02

pour les pommes de terre à la viennoise (pas les lentilles, je crois qu'il y a eu un bug Surprised) on peut aussi ajouter des lardons préalablement cuits.

Je confirme, très bonne recette !

Nathalie flower
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pomme de terre fatcies a la viennoise
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