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 Biscuits et petit gâteaux

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MessageSujet: Biscuits et petit gâteaux   Dim 13 Déc - 18:55

Voici des gâteaux fait ce week end !!!

Voici les biscuits:



voici la recette pour les gourmandes:

500g de farine
250g de beurre (faut qu'il soit bien mou et coupé en dès)
250g de sucre fin
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillière à café de levure
250g de poudre d'amande ou 250g de noisette ou 250g de noix de coco selon les goûts

moi je fais la pâte dans mon robots kenwood tout en même temps et je laisse le robot faire , ensuite je met la pâte 2h au frigot avant de préparer les biscuits.
Pour la cuisson je préchauffe mon four à 180° et ensuite je les enfournes environ 8 à 10mn
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mmt_nath
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MessageSujet: Re: Biscuits et petit gâteaux   Dim 13 Déc - 19:01

En voyant tes magnifiques gateaux, je me disais : "tiens, une activité sympa à faire un WE froid et gris (comme aujourd'hui...) avec des enfants"
En même temps, si j'attend un garçon, voudra-t-il cuisiner avec maman ?
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MessageSujet: Re: Biscuits et petit gâteaux   Dim 13 Déc - 19:01

Voici une recette de bredele "ENGELSAUGEN" que l'on peut traduire par sablés "yeux d'ange":



Pour réaliser environ 20 pièces, il faut :

120g de farine
30g de sucre glace
2 jaunes d'oeuf
75g de beurre coupé en petits morceaux

Préparer une pâte avec ces ingrédients, on pétrit jusqu'à ce que la boule de pâte se forme.

On laisse la pâte reposer 30 mn environ, puis on prélève des bouts de pâte de la taille d'une noix, on forme une petite boule qu'on écrase avec le pouce.

On fait cuire au four durant 15 minutes environ à 180° et on remplit le petit trou de gelée de framboise ou de coing ou de groseille.
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MessageSujet: Re: Biscuits et petit gâteaux   Dim 13 Déc - 19:08

mmt_nath a écrit:
En voyant tes magnifiques gateaux, je me disais : "tiens, une activité sympa à faire un WE froid et gris (comme aujourd'hui...) avec des enfants"
En même temps, si j'attend un garçon, voudra-t-il cuisiner avec maman ?

Kyllian adore m'aider à faire les gâteaux alors y a pas de raison que ton petit bonhomme n'aime pas lol!
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MessageSujet: Re: Biscuits et petit gâteaux   Dim 13 Déc - 19:23

pour terminer voici des macarons à la noix de coco:



pour 30 pièces environ il vous faut ,

3 blancs d'oeuf
100g de sucre glace
200g de noix de coco

monter les blancs en neige très ferme en ajoutant le sucre petit à petit , une fois les blancs bien ferme ajouter délicatement la noix de coco.
Ensuite faire des petits tas sur une plaque de cuisson et laisser sécher 3h (moi j'ai fait q'une heure)
Faire préchauffer votre four a 180° ensuite le faire cuire une dixaine de minutes environ!

voila y a plus de gâteaux pour aujourd'hui lol!
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coquelicot
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MessageSujet: Re: Biscuits et petit gâteaux   Dim 13 Déc - 22:10

Elisabeth ces macarons à la noix de coco quel délice, c'est mon pêché mignon, en plus tu as mis la recette il faut vite que je quitte cette rubrique.
Bonne soirée

coquelicot

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MessageSujet: Re: Biscuits et petit gâteaux   Dim 13 Déc - 23:03

Tiens, marrant, le jour où j'ai fait des sablés, j'ai aussi fait des rochers coco
Mais parce que les recettes étaients complémentaires au niveau des blancs et des jaunes d'oeufs...

Sinon, après leur avoir fait des choux à la crème, mes beaux parents m'ont offert une super poche à douille (la mienne était pourrie), du coup, je vais pouvoir me lacher sur ce genre de recette
Sinon, j'ai pas dit que c'était un bonhomme Je dis juste que si c'en est un, peut être préférera-t-il bricoler avec papa au garage
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MessageSujet: Re: Biscuits et petit gâteaux   Lun 14 Déc - 0:23

mmmmm bien apétissant tes gateaux !
Je note la recette


mmt_nath a écrit:
En même temps, si j'attend un garçon, voudra-t-il cuisiner avec maman ?

oh oui ne t'inquiéte pas ! Louis aime beaucoup tu sais.
aprés tu peux aussi avoir une fille qui ne veut pas cuisiner lol!
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mmt_nath
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MessageSujet: Re: Biscuits et petit gâteaux   Lun 14 Déc - 0:37

seve a écrit:
aprés tu peux aussi avoir une fille qui ne veut pas cuisiner

Pas faux
Finalement, j'ai l'impression que ça se joue surtout sur ce qu'on les habitue à faire ou pas...
Enfin, on n'en est pas encore là
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MessageSujet: Re: Biscuits et petit gâteaux   Lun 14 Déc - 10:25

Ouaips! Et l'avantage, quand ils sont grands et qu'ils ont été habitués à faire plein de choses: on a juste à leur donner la recette... (cf fifille n°2 qui m'interdit régulièrement l'accès à la cuisine... lol! )
Merci Elisa pour toutes ces bonnes idées! cheers

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MessageSujet: Biscuits...   Lun 14 Déc - 11:44

Les photos et les recettes!
Tu nous gâtes, Elisabeth.
Si tu veux, je te donne mon adresse, au cas où vous n'ayez pas tout mangé lol!
Les enfants sont imprévisibles, et de toutes façons, jamais comme on les souhaite. Et finalement, c'est tant mieux!
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MessageSujet: Re: Biscuits et petit gâteaux   Lun 14 Déc - 16:31

brodette a écrit:
Les enfants sont imprévisibles, et de toutes façons, jamais comme on les souhaite. Et finalement, c'est tant mieux!

tu résumes tout trés bien !
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MessageSujet: Re: Biscuits et petit gâteaux   Mer 16 Déc - 12:14

Élisabeth ça me rappelle quand maman faisait tous ces gâteaux a pleine grosses boîte,tu te souviens,faut que j'en fasse aussi,merci pour ces recettes
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MessageSujet: Re: Biscuits et petit gâteaux   Sam 19 Déc - 15:43

tout a fait Marie-Jo j'adore ces gâteaux j'en fais tous les ans depuis que j'ai la recette Smile
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MessageSujet: Re: Biscuits et petit gâteaux   

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