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 crumble

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Ocelie
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MessageSujet: crumble   Mar 8 Mai - 23:16

Pétrir 250g de farine, 1 jaune d'oeuf, 125g de beurre, 70g de sucre (pâte sablée). Lorsque la pâte est homogène, diviser en 2. Aplatir la première moitié avec les doigts au fond d'un plat à rôti beurré. Verser une compote de pommes, rhubarbe, poires, abricots... selon le goût et l'envie. Recouvrir avec la seconde moitié de pâte émiettée sur toute la surface. Cuire à four chaud 200° pendant 20mn. Déguster tiède ou froid...

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MessageSujet: Re: crumble   Sam 18 Aoû - 23:42

Moi le crumble je le fais avec des morceaux de fruits ...

Pomme, poire, etc ... souvent avec les fruits qui s'abime pour pas jeter ... mon dernier essai peche/ nectarine ...

Et moi je ne mets de la pate que sur le dessus ...

Servi avec une boule de glace a la vanille je trouve ca extra ...

Hélène
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crumble
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